Como deixar a batata frita gostosa

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Batata frita

Essa é uma das grandes dúvidas das pessoas. Quase todo mundo vê aquelas batatas crocantes e sequinhas e sempre quer fazer, mas geralmente não sabe como. Por isso hoje vou ensinar um jeito que com um pouco de trabalho a mais vai deixar suas batatas deliciosas e parecidas com as do McDonald’s.

Você vai precisar de 2 itens, uma bacia ou recipiente com água bem gelada, mas não é só gelada, a água deve estar muito gelada, por isso aconselho a botá-la no congelador e retirá-la quando estiver em uma temperatura bem baixa. Você também vai precisar de uma panela com água fervente e as batatas já cortadas.

Primeiro coloque a água para ferver, quando estiver bem quente coloque as batatas (já cortadas) e deixe cozinhar por 3 minutos, e após isso retire-as e jogue diretamente na água extremamente gelada, e deixe de molho por um tempo razoável. Depois seque-as uma por uma e coloque em um saco e leve por pelo menos 6 horas ao congelador, após esse tempo é só fritar e se deliciar.

E você, como gosta de preparar as suas batatas fritas? Deixe a sua resposta nos comentários.

19 Comentários


  1. Secar uma por uma? Santo Cristo!
    Eu compro aquelas batatas palito congeladas e faço no forno. Ficam sequinhas e é mais saudável assim. E o principal: fica uma delícia.

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  2. E você, como gosta de preparar as suas batatas fritas?
    R: de preferência fritas.

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  3. receita mais facil!
    corte as batatas normalmente! em uma “bacia” colocar bastante vinagre nas batatas e frite! diretão!

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  4. Colocar 6 horas no congelador , ei isso num vai ficar com gosto de batata de saco congeladas naum ?

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  5. Nária nao sabe ler ..
    nao é secar por uma hora é ” seque-as uma por uma”
    kkk..
    Boa dica.

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  6. fr, a binje eh otima para a culinaria, mas eh muito dificil acha-la no mercado hoje em dia, apenas pequenos agricultores cultivão ela, mesmo sendo otima para a culinaria, a sua aparencia externa eh muito feia e as pessoas não compram, por isso saiu do mercado com o decorrer do tempo, mas eh uma otima dica fazer com binje…
    abraçoss…

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  7. esfega a batata no cu, passe na buceta e frite…acompanha o sanduíche de buceta, com maionese…geladinha q eu gosto

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