Todos sabem que o amor não é fácil, que ele não é nenhuma receita de bolo, mas e se fosse, como seria os ingredientes e o modo de preparo desse que seria o bolo mais desejado do mundo.

Imaginamos isso e críamos a receita do amor, num estilo de receita de bolo, para ficar fácil de você entender.

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de admiração
3 colheres (sopa) de compreensão
4 pedaços de carinho cortado em cubinhos
1 xícara (chá) de cumplicidade
2 1/2 xícaras (chá) de bondade
2 1/2 xícaras (chá) de sacanagem
2 colheres (sopa) de atenção
1 colher (sopa) de zelo
1/2 kg de respeito
100 ml de amizade
2 kg de conversa
Sal a gosto
Açúcar a gosto
Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Junte a admiração, a compreensão e a cumplicidade e bata no liquidificador. Em uma panela coloque o carinho já cortado em cubinhos e misture com a amizade, quando estiver com uma boa consistência acrescente a admiração, a compreensão e a cumplicidade que você já bateu no liquidificador. Agora coloque a bondade, a sacanagem, a atenção, o zelo e o respeito na batedeira. Quando estiver pronto unte uma forma grande e coloque a primeira camada que é a conversa, depois a segunda camada que é a que você bateu no liquidificador e colocou na panela, e depois a terceira camada que é a que você colocou na batedeira. Por último adicione uma pitada de sal por cima, mas também coloque o açúcar, e por fim adicione um pouco de pimenta.

Tempo de preparo: O tempo que for necessário
Custo: Um pouco de paciência
Rendimento: Serve até dois corações

Mesmo assim lembre-se sempre: “O amor não é uma receita de bolo.” (Luciano Junior)

Após muito tempo sem postar nenhuma receita estou voltando com estilo, usando uma de minhas melhores receitas, a maravilhosa Torta de Bis. Que é um doce super cremoso e ideal para servir tanto para visitas quanto para festas, ou até mesmo para fazer em casa para sua família.

Torta de Bis

Ingredientes:

1 caixa de bis

1 lata de leite condensado

2 latas de creme de leite (pequena) ou uma (grande)

1 pote de nata.

Modo de Preparo:

Você vai pegar todos os ingredientes (exceto o Bis) e despejar em um ambiente redondo e de preferência fundo e, vai ficar misturando tudo (a mão) até a nata dissolver completamente e a mistura ficar homogênea. Depois disso é só acrescentar o bis (picado) e gelar, depois é só servir.

Uma receita muito simples e deliciosa, que também cabe muito bem no orçamento. Você também pode utilizar 2 caixas de bis ou uma e meia, vai do seu gosto pelo doce.

Outra bela dica é a utilização do bis de limão, que em conjunto com o creme e o bis de chocolate cria um sabor incrível.

Pronta:

E você, o que achou desta receita? Deixe suas opiniões e dúvidas nos comentários e também acessem meu site, o Info Diretas.

Aprenda a fazer o verdadeiro chimarrão gaúcho. Com passos simples é possível fazer essa bebida que é sucesso no sul do país e que não é consumida diariamente no restante do país, principalmente por não saber fazer. Mas agora seus problemas acabaram, até o final deste artigo você vai se tornar um expert no assunto.

Você vai precisar de:

Erva-mate para chimarrão
Cuia
Bomba
Um aparador (pode ser uma tampa plástica lisa)
Uma térmica com água quente

Modo de preparo:

Primeiro deixe a água esquentar até chiar. Agora pegue a erva e a cuia, vá colocando a erva-mate até encher mais ou menos dois terços da capacidade da cuia, coloque sem se preocupar, só calcule o espaço. Agora você pega o aparador e coloca na lateral, que tampe mais ou menos a metade da cuia. E vá ajeitando a erva para que monte aquele “morro” na lateral e deixe a outra metade livre, mas faça isso com cuidado, vá moldando o lado até ficar algo bem consolidado digno de um engenheiro, até ele ficar assim:

Após isso pegue água morna (não quente, pois queima a erva), e vá colocando essa água de modo que ela esbarre na parede e vá sumindo aos poucos. Depois que já estiver praticamente seca a cuia, de modo que você molhou a parede e ficou bem estruturado vem o passo mais difícil.

Como colocar a bomba:

Você deve colocar a água quente que você vai tomar o chimarrão, depois pegue a bomba e tampe o bocal com seu dedão, mas tampe bem, caso contrário vai ficar entupido. Coloque a bomba até o fundo, ainda com o bocal tampado gire a bomba no sentido anti-horário (+ ou – 90 graus, até que a bomba fique reta) e após isso pode tirar o dedo.

Para consumir fica uma dica, nunca tome o primeiro gole, de preferência deixe aquela visita indesejada tomar ou cuspa fora, pois o primeiro gole nunca é bom.

O chimarrão deve ficar assim:

Deixe suas dúvidas nos comentários.

Essa é uma das grandes dúvidas das pessoas. Quase todo mundo vê aquelas batatas crocantes e sequinhas e sempre quer fazer, mas geralmente não sabe como. Por isso hoje vou ensinar um jeito que com um pouco de trabalho a mais vai deixar suas batatas deliciosas e parecidas com as do McDonald’s.

Você vai precisar de 2 itens, uma bacia ou recipiente com água bem gelada, mas não é só gelada, a água deve estar muito gelada, por isso aconselho a botá-la no congelador e retirá-la quando estiver em uma temperatura bem baixa. Você também vai precisar de uma panela com água fervente e as batatas já cortadas.

Primeiro coloque a água para ferver, quando estiver bem quente coloque as batatas (já cortadas) e deixe cozinhar por 3 minutos, e após isso retire-as e jogue diretamente na água extremamente gelada, e deixe de molho por um tempo razoável. Depois seque-as uma por uma e coloque em um saco e leve por pelo menos 6 horas ao congelador, após esse tempo é só fritar e se deliciar.

E você, como gosta de preparar as suas batatas fritas? Deixe a sua resposta nos comentários.

Hoje estou dando continuidade à série de artigos sobre as melhores receitas. E hoje vai ser uma receita da minha terra, o Rio Grande Do Sul, que é uma das minhas especialidades na cozinha.

Arroz a carreteiro

Essa é uma versão minha da receita e garanto que todos vão aprovar. Você vai precisar de:

Carne: pode ser um bife ou qualquer tipo de carne que você corte em quadradinhos, essa quantidade deve cobrir o fundo da panela que você vai usar.

1 pimentão: pode ser a gosto da pessoa, não uso bem um inteiro, mas pode ser também, deve ser picado.

1 cebola: deve ser picada.

Colorau

Modo de preparo:

Frite a carne junto com o pimentão e a cebola picada a gosto. Fique fritando a carne, quando você notar que a carne começou a dourar adicione o pimentão a cebola e o tempero verde. Frite mais um tempo até tudo criar um caldinho. Logo após adicione o arroz na medida que você desejar e também uma colher de colorau.

Depois disso vá adicionando os molhos que vocês gostem e quando o arroz estiver cozido sirva.

Essa receita não é exata, você vai desenvolvendo ela e provando, quando o gosto ficar bom você vai só mantendo. Talvez não tenha ficado muito claro o desenvolvimento, então qualquer dúvida é só perguntar.

Vou tentar sempre estar indicando uma receita para vocês, todas as receitas que forem indicadas são testadas e aprovadas.

A primeira receita é uma torta deliciosa e de fácil preparo.

Torta Alemã

Ingredientes:

200g de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 1/2 pacote de biscoito Maria ou Maisena
1/2 xícara (chá) de leite

Cobertura

1 tablete de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Bata a manteiga e o açúcar até a mistura ficar branca. Misture delicadamente o creme de leite e reserve. Forre um recipiente refratário de 21 cm com papel de alumínio, ou utilize a forma com lateral removível. Forre uma camada de biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme. Vá alternando as camadas, terminando com o creme. Leve a geladeira por cerca de 4 horas.

Cobertura

Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até derreter e obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir (ou remova a lateral da forma) e espalhe a cobertura alisando bastante. Volte a geladeira para gelar um pouco e endurecer a cobertura.

Dica prática

Quando preparo essa receita não uso o prato que indico acima, uso um prato comum que é muito usado em torta de bolacha:

Em um prato muito parecido com esse vou colocando as camadas de bolacha e creme e reservo na geladeira pelas 4 horas que pede e, depois só coloco a cobertura por cima numa camada muito grossa e fica muito boa a torta. Outra dica é na hora de preparar o creme, tome muito cuidado nas medidas porque se você errar o creme vai ficar ou muito seco ou muito molhado e depois não tem concerto.

Nas próximas semanas vou indicar mais receitas deliciosas.